家里乍然来来宾几讲速手硬菜太给面了麻辣鲜香下酒解馋!

休闲零食 时间:2020-03-29 04:13:19

  用料:食材:鸡胸肉 300克、青椒 100克、生姜 3-4片、大蒜 2-3瓣、洋葱 极少、干辣椒 3-4个;

  腌肉料:料酒 1大勺、生抽 1小勺、胡椒粉 少少、淀粉 1大勺、香油 1小勺;

  鸡胸肉剁成馅,参预蒜末,极少盐、料酒、清水、胡椒粉,鸡蛋,搅拌匀称。辣椒洗净切段去籽,以辣椒为容器,盛入腌制的鸡肉香。酱汁:酱油、番茄酱、生抽、淀粉、耗油、胡椒粉、鸡精、少量净水搅拌均匀。油热后放入辣椒,耀眼翻面,煎至表面微皱后,把辣椒挪至锅边,倒入蒜末炒香。倒入调好的酱汁,再倒入一小碗清水大火烧开,闷几分钟,勾芡大火收汁。

  1、牛肉切长条,放白糖,一些生粉,生抽,料酒,一汤匙净水拌匀,腌制一霎。姜蒜葱切末。

  4、往腌造好的牛肉里加一汤匙油,规划动手炒。锅中放一些油,爆香剩下的姜蒜葱末。放青椒煎,至青椒理论起焦,取出,煎青椒的汤汁留在锅中。

  猪肝洗净,放入锅中煮至五六成熟,外面定型即可。捞出切片,正在锅中烧上热水,等水煮沸,放入切好的猪肝,20秒后捞出。

  将葱,姜,蒜,幼红辣椒切成沫,放入适量的盐,油,凉拌酱油,醋,香油,与猪肝拌正在一齐。

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