想学做精武鸭脖

休闲零食 时间:2019-11-01 08:44:26

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  1。观色;优质鸭脖是不含色素的。平凡用红曲米,紫草,甘草等自然产品着色。许多假货因不清晰秘方,每每用色素上色,颜色很美丽,让人恶心,呕吐;

  2。闻味;鸭脖的香味是肉的自然香和三十多种中草药卤制出的归纳滋味,是天然的鲜香,不含任何化学填补剂。

  4。回味;鸭脖并非是越辣,越麻才好。好的鸭脖辣嘴不辣喉,入口不辣,越吃越有回味,肉质繁荣弹性,有嚼劲,肉质精细,香辣美味,恰似牛肉干,久吃不腻;

  3猪骨,鸡架骨入汤桶中,参与净水,参预料酒,老姜,大葱,置旺火上烧沸,舀去浮沫,改用小火熬5小时,制成鲜汤20千克备用。

  (二)卤水配方:材料;干辣椒节,干花椒,大葱段,中草药香料;八角,桂皮,丁香,肉豆蔻,草果,砂仁,沙姜,小茴香,香叶,排草,白芷。川弓,蛤蚧,南姜,百里香,香菜籽,白胡椒粒,罗汉果,香 字多发不上来 要的加大家一概免费发给我 是真的不是 各人都来磋商以下 我们也不是太昭着。

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